Ảnh hưởng của rác thải thực phẩm đến môi trường nếu không xử lý đúng cách

Mặc dù là loại rác có thể phân hủy nhưng rác thải thực phẩm cũng được coi là nguyên nhân gây ô nhiễm môi trường. Trái ngược với việc thực phẩm được thải bỏ một cách lãng phí, ở nhiều nơi trên thế giới, người dân vẫn phải đối mặt với tình trạng nghèo đói. Nếu mỗi ngày bạn loại bỏ một lượng thức ăn dư thừa lớn, hãy nghĩ đến sức khỏe môi trường và chính những người đang phải trải qua cơn đói từng ngày và xử lý chúng một cách phù hợp hơn.

Rác thải thực phẩm là gì?

Để có thể có được một sản phẩm thực phẩm trên bàn, chúng cần trải qua nhiều giai đoạn khác nhau, từ việc nuôi/ trồng cho đến chế biến, phân loại, đóng gọi, vận chuyển và cuối cùng là bán hàng. Do đó, một món đồ ăn được sử dụng lãng phí đồng nghĩa với việc toàn bộ các giai đoạn sản xuất đều bị lãng phí.
Rác thải thực phẩm là sản phẩm thực phẩm dư thừa, được loại bỏ. Chúng có thể còn giá trị sử dụng hoặc không nhưng tất cả đều có thể được tận dụng và tái chế bằng những cách khác nhau để tạo ra những sản phẩm khác nhau.

Ảnh hưởng của rác thải thực phẩm đến môi trường

Rác thải thực phẩm ảnh hưởng rất lớn đến “sức khỏe” môi trường. Cụ thể như sau:

1. Lãng phí tài nguyên thiên nhiên

Lãng phí tài nguyên là ảnh hưởng lớn nhất là rác thải thực phẩm gây ra trong đó, tài nguyên nước, nhiên liệu và năng lượng là tài nguyên bị ảnh hưởng lớn nhất. Nước cần thiết cho tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất thực phẩm, cũng như trong tất cả các loại thực phẩm được sản xuất.
Hội đồng bảo vệ tài nguyên thiên nhiên (NRDC) đã thành lập rằng chất thải thực phẩm sẽ làm lãng phí một phần tư nguồn cung cấp nước của chúng ta dưới dạng thức ăn thừa. Con số này tương đương với 172 tỷ USD tiền nước lãng phí. Họ cũng xác định rằng chúng tôi chi hơn 220 tỷ đô la cho việc trồng trọt, vận chuyển và chế biến gần 70 triệu tấn thực phẩm cuối cùng được đưa vào các bãi chôn lấp.

2. Góp phần làm biến đổi Khí hậu

Rác thải thực thực phẩm ảnh hưởng đến thực trạng biến đổi khí hậu. Đyâ là thực trạng mà không phải ai cũng nắm rõ. Khi thực phẩm bị thối rữa trong các bãi chôn lấp, chúng sẽ giải phóng khí mê-tan, một loại khí nhà kính mạnh gấp 25 lần so với khí cacbonic. Khi khí mêtan được giải phóng, nó tồn tại trong 12 năm và giữ nhiệt từ mặt trời, góp phần tạo ra 20% lượng khí thải nhà kính toàn cầu.

3. Rác thải thực phẩm gây thoái hóa đất

Những thống kê này cho thấy con người đang quá căng thẳng về đất đai để sản xuất lương thực và nếu chúng ta không lưu tâm trong tương lai, khả năng sản xuất sẽ giảm dần theo thời gian khi chúng ta dần dần suy thoái đất đai. Chúng ta không chỉ phá vỡ cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp mà còn đang làm tổn hại đến sự đa dạng sinh học trong tự nhiên, vì việc chuyển đổi đất canh tác thành đồng cỏ sẽ gây mất môi trường sống cho động vật và cũng có thể phá vỡ nghiêm trọng chuỗi thức ăn trong hệ sinh thái.

4. Tác hại đối với đa dạng sinh học

Nông nghiệp nói chung gây hại cho đa dạng sinh học. Trồng trọt đơn canh và chuyển đổi các vùng đất hoang vu của chúng ta thành đồng cỏ và các địa hình nông nghiệp phù hợp là một thực tế phổ biến khi nhu cầu sản xuất gia súc gia tăng.
Việc phá rừng và chuyển đất tự nhiên của chúng ta thành đất không trồng trọt được sẽ phá hủy hệ động thực vật tự nhiên hiện có, và trong một số trường hợp, đến mức tuyệt chủng.
Các sinh vật biển cũng đã được ghi nhận là giảm dân số, với số lượng lớn cá bị đánh bắt gây ra sự suy tàn của các hệ sinh thái biển. Mức tăng trung bình hàng năm trong tiêu thụ cá toàn cầu được cho là vượt xa tốc độ tăng dân số, tuy nhiên cùng lúc đó, những nơi như châu Âu đang loại bỏ 40-60% lượng cá vì chúng không đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng của siêu thị. Khi thế giới tiếp tục khai thác quá mức và cạn kiệt nguồn cá, chúng ta đang tạo ra sự gián đoạn nghiêm trọng đối với các hệ sinh thái biển và chuỗi thức ăn, cũng như đe dọa an ninh lương thực thủy sản.

Cũng như mọi vấn đề khác hiện nay đối với môi trường, cần phải đạt được một nỗ lực toàn cầu để giải quyết vấn đề lãng phí thực phẩm. Nông dân, người tiêu dùng cá nhân, doanh nghiệp thương mại, chính phủ, tổ chức phi chính phủ và khu vực tư nhân đều cần đóng vai trò của mình và hợp tác với nhau để chống lại vấn đề này.
Rõ ràng, để đối phó với điều này, điều quan trọng là phải giáo dục lại người dân, đảm bảo mọi người hiểu và thực hiện ngay trong chính căn bếp mỗi gia đình. Chỉ khi tất cả người dân cùng đồng lòng, việc giảm thiểu rác thải thực phẩm mới được xử lý.
Bài viết được sưu tầm và tổng hợp bởi HSVN Global – nhà sản xuất thiết bị ozone – với các sản phẩm nổi bật là máy ozone công nghiệp, máy ozone gia đình, thiết bị lọc khử mùi, khử khuẩn, diệt khuẩn tia UV, lọc không khí, máy lọc bụi tĩnh điện, xử lý nước,…

Sự xuất hiện của thiết bị khử mùi bằng ozone không chỉ giúp làm sạch không gian mà còn mang đến nhiều lợi ích cho người dùng như:

• Tiết kiệm chi phí, thời gian
• Mùi trong phòng được loại bỏ nhanh chóng
• Tái tạo lại oxy nhờ sự tan rã của ozone
• Có thể sử dụng linh động cho các không gian khác như phòng ngủ, tủ quần áo, tủ giày, …

Dr.Ozone chuyên cung cấp các thiết bị tạo ozone công nghiệp và dân dụng. Trên nền tảng công nghệ ozone theo tiêu chuẩn Canada cho ra đời các sản phẩm với nhiều mẫu mã, công suất khác nhau. So với các dòng máy ozone công nghiệp đến từ thương hiệu khác, Dr.Ozone mang đến những tiêu chí như sau:
– Sản phẩm tốt nhất cho khách hàng
– Đưa lợi ích của người tiêu dùng lên hàng đầu, tư vấn sản phẩm phù hợp với yêu cầu, mục đích và điều kiện tài chính của quý khách
– Hỗ trợ khảo sát, giao hàng, bảo hành, bảo trì tận nơi
– Thiết bị ozone công nghiệp có sản lượng ozone đúng như công bố, bồi hoàn 100% nếu hàm lượng ozone sai lệch

Để được tư vấn cụ thể hơn về các dòng máy ozone công nghiệp xử lý nước và mùi trang trại chăn nuôi, vui lòng liên hệ trực tiếp với Dr.Ozone qua hotline 0901 856 888 hoặc qua Website.